近日，桂平市水果产业发展迎来一项重大突破——成功引进了先进的荔枝气微保鲜技术。该技术的落地，标志着我市在水果保鲜与加工领域取得阶段性成果，为当地特色水果产业提质增效、延长产业链注入强劲动力，有力推动了农业产业高质量发展。

在技术落地转化应用方面，广西盈顺农业科技发展有限公司积极响应，迅速行动。该公司于8月底成功建成桂平市首座280立方米荔枝专用保鲜库，并顺利投入试运行。这座保鲜库的建成，填补了桂平市荔枝专业保鲜设施的空白。据介绍，通过气微保鲜技术，能有效延长荔枝的保鲜期，从传统的3-5天延长至45-60天，有效解决其采后易褐变、腐烂的问题，减少荔枝在储存和运输过程中的损耗，保障果农收益。不仅如此，广西盈顺农业科技发展有限公司有着更长远规划，计划进一步扩建荔枝气微保鲜库，扩建后的荔枝气微保鲜库库容量约为4000立方米，预冷库1000多立方米，合计5000多立方米，届时将成为中国第一大荔枝气微保鲜库，这将极大提升本地荔枝保鲜储存能力，显著增强桂平荔枝产业在全国市场的竞争力。

除了在水果保鲜领域取得突破，桂平市在水果加工方面也不甘落后。广西佳果食品有限公司充分挖掘当地荔枝资源优势，积极开展研发创新，成功研发并生产出荔枝果汁、荔枝果酱等一系列水果加工产品。这些加工产品极大地提高了水果的附加值，为桂平市水果产业深加工发展开辟了新路径。

桂平市在水果保鲜及加工领域取得的初步成效，不仅为当地农业产业发展注入了新活力，也为后续产业升级奠定了坚实基础。未来，随着相关项目的进一步推进，桂平市水果产业必将迎来更加广阔的发展空间，为乡村振兴贡献更大力量。